كيف اجعل الشيش طاووق طري ولذيذ

كيف اجعل الشيش طاووق طري ولذيذ، تتعدد أطباق الدجاج في المطبخ الشرقي والغربي، حيث يعد الشيش الطاووق من أشهى الأطباق على نطاق الوطن العربي، لكن يعرف في المطبخ الغربي باسم الباربيكيو، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة إما بالشوي على الفحم أو على الفرن، أو من خلال التوشيح، لكن بغض النظر عن آلية التحضير فإن مذاقه لذيذ ومميز، كما أنه من الأطباق المفضلة لكافة أفراد الأسرة، في هذا المقال نوضح كيف اجعل الشيش طاووق طري.

كيف اجعل الشيش طاووق طري

تخوض النساء العديد من التجارب في المطبخ لتحضير أشهى الأطباق، لكن في بعض الأحيان تواجه بعضهن أخطاء خلال الطبخ، وقد تحصل على طبق بنتيجة غير مرغوبة، فقد تكون اللحوم قاسية أو غير مستوية بشكل جيد، في السطور التالية نوضح كيف اجعل الشيش طاووق طري:

• يفضل استعمال تتبيلة دجاج جيدة للحصول على الشيش طاووق طري.
• كما ينبغي إضافة القليل من اللبن على التتبيلة.
• لابد من وضع الشيش طاووق على درجة حرارة عالية، ومن ثم خفض الحرارة.
• يمكن تقديم الشيش طاووق مع الأرز أو المعكرونة، بالإضافة إلى صوص المايونيز وسلطة الثومية.
• بهذا نكون قد ذكرنا كيف اجعل الشيش طاووق طري.

كيف اسوي الشيش طاووق بالبيت

تلجأ المبتدئات في المطبخ إلى الاستعانة بخبرات الآخرين لعمل أطباق شهية، ولتفادي أي أخطاء مطبخية، فيما يلي نوضح كيف اجعل الشيش طاووق طري، وكذلك كيف اسوي الشيش طاووق بالبيت:

مقادير الشيش طاووق

إن مقادير الشيش الطاووق المذكورة في السطور أدناه تكفي لأربعة أشخاص، ويمكن مضاعفة الكمية أو تقليصها حسب عدد أفراد العائلة، إليكم المقادير:

كم مدة شوي الشيش طاووق.. كيف اجعل الشيش طاووق طري

كم يستغرق الشيش طاووق في الفرن، كم مدة شوي الشيش طاووق، أمور لابد من معرفتها قبل البدء بتجهيز هذا الطبق لتفادي أي أخطاء في الطهي، وتجنب عدم نضج الدجاج أو احتراقه أو قساوة اللحم، فيما يلي نوضح ذلك:

• يتم شوي الشيش طاووق لمدة 20 دقيقة.
• ينبغي تغليف قطع الدجاج بورق نايلون لاصق ومن ثم إدخاله إلى الثلاجة مدة ليلة كاملة كي يتشرب الدجاج التتبيلة.
• في حال شوي الشيش طاووق على الفحم فإن ذلك يستغرق مدة تتراوح ما بين 25 إلى 30 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر.
• إن سر نجاح شيش طاووق في الفرن هو إضافة الزبادي.
• لذلك يعتبر إضافة لبن الزبادي هو الإجابة على سؤال: كيف اجعل الشيش طاووق طري.
• ليس ذلك فحسب بل أيضا وضع الدجاج في التتبيلة أطول مدة ممكنة يكسبه طراوة ومذاق لذيذ وقوي.

شاهد أيضا: كيف اخلي السمبوسة ماتشرب زيت

تتبيلة شيش طاووق مثل المطاعم

يمكن تجهيز تتبيلة شيش طاووق مثل المطاعم للاستمتاع بمذاقه اللذيذ من خلال وضع العديد من المواد والبهارات، وهي على النحو التالي:

• اللبن الزبادي، البصل، والثوم، والطماطم.
• إضافة عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون.
• أيضا الخل الأبيض، ومعجون الفلفل الحار، والسماق.
• إضافة البابريكا، وكذلك البهارات العربية المشكلة بما فيها: الكركم، الفلفل الأسود، الهيل، القرفة، الكمون، الملح والزعتر المجفف.
• هذه هي أشهى تتبيلة شيش طاووق مثل المطاعم.

شاهد أيضا: أفضل مطعم بخاري في الرياض 2023 وللجلسات العائلية

تطرقنا في هذا المقال إلى طريقة تحضير الشيش طاووق بالخطوات والمقادير الدقيقة، وكذلك تتبيلة شهية مثل المطاعم، أيضا كيف اجعل الشيش طاووق طري والسر الضروري لضمان ذلك.