طريقة عمل البيتزا 2023، من المعروف أن هذه الوجبة تعتبر من أشهر الوجبات على الإطلاق، وهي في الأصل عبارة عن أكلة أوروبية، والتي انتشرت في جميع أنحاء العالم، تحديدا هي أشهر الأكلات اليونانية، اذ أن أصولها تعود إلى دول البحر المتوسط، وفي الواقع يوجد عدد كبير جدًا ممن يعشقون هذه الأكلة، لذلك فهي تكون في مقدمة الوجبات في الكثير من المطاعم حول العالم، وخلال مقالنا سوف نوضح طريقة عمل البيتزا.
طريقة عمل البيتزا 2023
تعرف البيتزا بأنها عبارة عن عجين يتم إضافة إليه صلصة طماطم مبهرة ومركزة، والكثير من ربات البيرت يبحثون عن طرق حديثة لهذه الأكلة، وخلال سطور هذه الفقرة سوف نوضح طريقة عمل البيتزا 2023:
- يتم تحضير أولا المقادير التي تتمثل بكوب دقيق، 3 ملاعق كبيرة زيت.
- كذلك نصف ملعقة صغيرة خميرة بيرة، ونصف كوب ماء .
- بالإضافة الى ملح وحبتين بصل، مع 3 حبات طماطم متوسطة.
- كذلك 2 فص ثوم مطحون، وربع كوب صلصة طماطم، وأورغانو .
- حيث يتم وضع الماء على الخميرة والملح والزيت، مع تقليب المزيج ثم يصب على الدقيق.
- بعدها يتم ابعجن حتى تصبح طرية بعدها تترك ساعة، بعدها يتم فرم بصلة.
- من ثم تحمر على النار بعدها يضاف إليها الثوم وصلصة الطماطم.
- من ثم تفرم الطماطم وتضاف إلى المزيج، بعدها يضاف الملح والأورغانو وتترك حتى تغلي.
- يتم فرد العجينة في صينية مدهونة بالزيت ثم تغطى بالصلصة.
- بعدها تضاف حلقات من البصل والفطر والفلفل الرومي والزيتون والجبنة ثم تخبز.
شاهد أيضا: طريقة استخدام الفرن الكهربائي
طريقة عمل صلصة البيتزَا
يمكن القول أنه في حال تحضير الصلصة الخاصة بالبيتزا، فانه من السهل الحصول على بيتزا شهية، حيث أن السر في الصلصة، وخلال الأسطر التالية سوف نضع بين أيديكم طريقة عمل صلصة البيتزا:
- يتم إحضار 2 ثمرة طماطم و2 ثمرة بصل أخضر و2 فص ثوم، وملح وبهارات وفلفل اسود.
- حيث يتم ضرب هذه المقادير في الخلاط، ثم يوضع الخليط في طاسة.
- من ثم ترفع علي النار الى أن تتسبك من غير زيت.
- بالتالي بعد أن تتسبك سوف تبقى مثل قوام الكريم.
- من بعدها يتم دهن العجينة بها.
شاهد أيضا: منيو وجبات كودو
طريقة عجينة البيتزا الإيطالي
في الحقيقة فان البيتزا الإيطالية تعتبر من أشهر الأطباق، حيث أنها أصبحت تقدم في الكثير من المطاعم حول العالم، لذلك سوف نوضح خلال هذا السياق طريقة عجينة البيتزا الإيطالي:
- بعد أن يتم إحضار كافة المقادير مع بعض في وعاء ما عدا الخميره.
- حيث أنه يتم وضع اللبن والبيض والسكر والملح والزيت والمسطردة والمويه.
- من ثم تقلبيهم جيدا، يتم وضع الخميرة فوق الدقيق.
- من ثم يتم عجنها جيدا بحيث العجينة تكون متماسكة ويكون فيها عرق.
- بعد ذلك يتم وضع العجينة في كيس وتركها تأخذ وقت لكي تخمر.
- حيث أنه من الممكن أن تأخذ من الوقت مدة ساعتين في حال كانت الخميرة جيدة.
شاهد أيضا: أفضل مطعم بخاري
طريقة عمل عجينة البيتزا
الكثير من السيدات يبحثن عن طريقة جيدة ومعتمدة لهذه الأكلة، والتي تعد من بين الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار على حد سواء، واليكم كالآتي طريقة عمل عجينة البيتزا:
- في البداية يتم وضع حبتين البيض مع الزيت والماء في الخلاط وخلطهم جيدا.
- في حال الحصول على قوام متجانس يتم وقف الخلط.
- من ثم وضع كل المكونات الجافة في إناء عميق.
- حيث يتم إضافة المكونات السائلة للمكونات الجافة.
- بحيث يتم خلط كافة المكونات للحصول على قوام متجانس.
- من ثم يتم صب المكونات في صينية مناسبة.
- بالتالي إضافة صلصة الطماطم المعدة مسبقًا على وجه الخليط.
- كذلك يتم وضع الحشوة على الصلصة، مع تشكيلة الجبن.
- من ثم يتم وضعها داخل الفرن على درجة حرارة 240.
شاهد أيضا: كم سعرة حرارية في الشاورما
طريقة عمل البيتزا في البيت
أصبح من السهل إحضار طبق البيتزا في المنزل، بحيث يتم الاستغناء عن أطباق المطاعم، الا أنها تحتاج لصنعها في المنزل مقادير صحيحة ووصفة جيدة، ونقدم لكم طريقة عمل البيتزا في البيت:
- يتم إحضار المقادير الصحيحة، أربع اكواب من الدقيق، ونصف كوب من زيت الطعام.
- كذلك كيس خميره فوزي فوريه، وملعقة ونصف من السكر، ومعلقه من الملح.
- أيضا اثنين كوب ماء دافئ، مع ربع كوب من اللبن.
- حيث يتم خلط كيلو الدقيق مع الملح والسكر والخميرة في طبق كبير.
- ثم إضافة الزيت للخليط ثم الحليب ثم الماء وعجن الخليط لمدة عشر دقائق.
- كما يتم ترك العجينة لمدة ساعتين مع التغطية لكي تهدأ وتصبح جاهزة للعمل.
شاهد أيضا: طريقة عمل الفطائر التركية
نصائح ذهبية لنجاح البيتزا في المنزل
يعتبر طبق البيتزا من أكثر الأطباق الذي يحتاج الى تنظيم وترتيب في التحضير، وذلك لكي يتم الحصول على طبق شهي، لذلك لا بد للمرأة من اتباع بعض النصائح المتعلقة بهذا الطبق، واليكم نصائح ذهبية لنجاح البيتزا في المنزل:
- يتم وضع الخميرة في حال كانت جيدة على الدقيق قبل العجن.
- كذلك ان شرائح الفلفل والزيتون والطماطم أساسية على هذا الطبق.
- كما لا بد من القيام بفرد الصوص على البيتزا بعيدا عن الأطراف.
- كذلك ينبغي القيام بخرم العجينة بشوكة يشكل خفيف.
- مع إضافة المسطردة على العجينة كونها تعطي لون جيد.
- كما أن وضع الملح على العجينة يبقي لها عصب.
- كذلك فان وضع السكر البودرة في العجينة هو للتحمير فقط.
- ويفضل وضع الجبنة على البيتزا في النهاية، تحديدا جبنة الموزاريلا.
شاهد أيضا: طريقة عمل الفطيرة التركية
بهذا القدر نكون قد انتهينا من هذا المقال والذي وضحنا فيه طريقة عمل البيتزا 2023، كما تم التعرف على طريقة صناعة البيتزا الإيطالية، وتم توضيح طريقة عمل البيتزا في البيت، مع إرفاق مجموعة من النصائح للحصول على بيتزا شهية.
وصفة سهلة ومجربة.. فعالة وآمنة