أشهر استخدامات دقيق الحمص، دوما يهتم الانسان بصحته الجسدية في تناول المأكولات التي تساهم في الحصول على الوزن المثالي، والتي يكسب البشرة الصفاء والنقاء لتصبح من الوجبات الاساسية التي تزود الانسان بالطاقة اللازمة التي تجعله يشعر بالشبع لفترات طويلة ومنها الحمص، وسنتعرف خلال مقالنا لليوم على اهم المعلومات عن دقيق الحمص، بالتالي التعرف على أشهر استخدامات دقيق الحمص.
ما هو دقيق الحمص
يتضمن دقيق الحمص على الكثير من المميزات التي تدخل في مختلف الوصفات والماكولات، وسنتعرف على اهم المعلومات عن ما هو دقيق الحمص كما يلي:
- يدخل دقيق الحمص في الكثير من الوصفات الغذائية المختلفة ذات الطعم اللذيذ والصحي.
- ومنه دقيق الحمص المر التي يتم صناعته من حبات الحمص بدون تجفيف.
- ويمكن استعماله في الطهي واعداد بعض من الوصفات الطبيعية للبشرة.
- والنوع الاخر هو دقيق الحمص الحلو الذي يتم تصنيع هذا النوع من الدقيق عن طريق تجفيف حبات الحمص وطحنها.
- كما انه يكون له مذاق حلو ويمكن استخدامه في صنع المعجنات والمخبوزات المختلفة.
أشهر استخدامات دقيق الحمص
دقيق الحمص له انواع منه الحمص ذو المذاق الحلو وله استخداماته، ومنه المذاق المر، وسنتعرف خلال فقرتنا على أشهر استخدامات دقيق الحمص كما يلي:
- يستخدم في تحضير العديد من المعجنات ومن اشهرها تحضير الخبز والفطائر.
- وكذلك يمكن استخدامه في عجينة البيتزا بإضافة كمية دقيق الحمص للعجينة.
- كما يمكن استعماله كعنصر اساسي في صناعة العديد من أنواع الطعام مثل تحضير البشاميل حتى يزيد من كثافته
- علاوة على ذلك قد يدخل دقيق الحمص في إعداد العديد من الوجبات التي تعود أصولها إلى المطبخ الهندي.
- حيث تكثر استخدامات دقيق الحمص في دول شرق آسيا وخصوصا في الهند.
- كما انه يمكن استعماله في تحضير بعض الوصفات الطبيعية للعديد من الأغراض.
شاهد أيضا: طريقة استخدام كريم ديفرين واهم فوائده
فوائد دقيق الحمص
تضمن دقيق الحمص على الكثير من الفوائد الصحية لانه خالي من الجلوتينوغني بالالياف والبروتينات وأحماض الأوليك واللينوليك، بالاضافة الى احتوائه على الفيتامينات التي تتمتع بالفوائد الصحية، وسنتعرف خلال فقرتنا على المزيد من فوائد دقيق الحمص كما يلي:
- من اهم فوائد دقيق الحمص انه يساهم في وقاية من الخطر الاصابة بأمراض في الحبل الشوكي.
- كما انه يساعد الاشخاص الذين يعانوا من مرض السكري كغذاء في ارتفاع معدل السكر في الدم.
- علاوة على ذلك يساعد الأشخاص الذين يعانون من حساسية الأنسولين لاحتوائه على كمية مناسبة من الألياف.
- وتشعر الانسان بالشبع لفترات طويلة لانه يحتوي على البروتين.
- يعمل على لتعزيز وتقوية صحة القلب من خلال احتوائه على الألياف والمعادن والفيتامينات المفيدة للقلب.
- يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول، بالتالي العمل على خفض وتقليل ضغط الدم.
- يعتبر انه مصدر جيدا للحديد ليساعد في منع وعلاج فقر الدم، ويعمل على تقوية العظام لتضمنه الفسفور والكالسيوم.
شاهد أيضا: علاج فرط نشاط الغدة الدرقية بالاعشاب مجرب
دقيق الحمص للبشرة
يمكن استعمال بودرة وطحن الحمص في الحصول على بشرة خالية من البثور والبقع في البشرة، وسنتعرف خلال فقرتنا على دقيق الحمص للبشرة كما يلي:
- دقيق الحمص يعمل على تقشير الخلايا الجلدية الميتة والمتواجدة على سطح البشرة الخارجي.
- كما انه البشرة من الخلايا الميتة ليجعلها نضرة.
- يساهم في التخلص من حب الشباب والبثور السوداء في الوجه.
- والحصول على بشرة مقاومة لظهور التجاعيد بالوجه.
شاهد أيضا: تفسير حلم رؤية الحمص للعزباء
أضرار دقيق الحمص
بعد التعرف على كل ما يخص دقيق الحمص والفوائد الناجمة عنه كونه غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية، سنتعرف خلال الفقرة على أضرار دقيق الحمص كما يلي:
- في حالة تناول دقيق الحمص وبدأ يظهر على الانسان اي علامات يعني انه مصاب بالحساسية.
- بالتالي تناول بالإفراط قد يؤدي الى حدوث ألم في البطن وغازات في القولون.
شاهد أيضا: جدول رجيم الكربوهيدرات تجربتي للفطور
الاسئلة الشائعة حول دقيق الحمص
دقيق الحمص له الكثير من الفوائد الصحية الغنية بالعناصر اللازمة، ولكن هناك الاسئلة الشائعة سنتعرف عليها بالفقرة الاتية:
فوائد الحمص المطحون
- زيادة الشعور بالامتلاء وتقليل الجوع.
- حيث إنه من البقوليات الغنية بالألياف والبروتين.
- بالتالي تعزيز صحة القلب.
- التحكم في معدل السكر بالدم.
- تعزيز نمو البكتيريا الصحية.
- وقاية الجنين من العيوب الخلقية
- مناسب للأشخاص المصابين بحساسية الغلوتين.
- زيادة الوزن الصحية
هل الحمص بروتين ام نشويات؟
- يعتبر الحمص من المواد الغذائية الغنية بالبروتين.
- حيث أنه يشبه الفول إلى حد كبير كما يعد بديلا للحم عند عدم توفره.
- كما انه قيل إذا غاب عنك الضآني (لحم الأغنام) فعليك بالحمصاني (بائع الحمص).
هل الحمص يزيد الوزن ام لا؟
- يعتبر الحمص من البقوليات النشوية المليئة بالبروتين والتي ينصح بتناولها بشكل معتدل.
- حيث انه قد يساعد على تقليل الوزن والمحافظة عليه لاحتوائه على الألياف.
- والعمل على ملئ المعدة وتقلل هرمون الجوع.
أشهر استخدامات دقيق الحمص، وتعرفنا على اهم المعلومات عن دقيق الحمص والاضرار الناجمة عن الافراط في تناول دقيق الحمص.